Kangkung Pedas

Kangkung adalah sayuran yang digemari oleh berbagai kalangan, dari yang tua sampai yang muda. Di setiap daerah di Indonesia tak jarang memanfaatkan kangkung sebagai bahan utama olahannya. Kali ini aku mencoba menyajikan kangkung dengan selera yang pedas soalnya keluargaku hampir semua sangat menyukai masakan yang pedas2, terutama suamiku. Hampir setiap kesempatan ketika aku bertanya ingin makan apa, pasti jawabannya kangkung pedas hehe..
Selamat mencoba yaaah temans,semoga bermanfaat..

Bahan :
3 ikat kangkung
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe keriting merah
5 buah cabe rawit besar
Garam secukupnya
Gula putih secukupnya
½ sendok makan terasi udang matang
2 sendok makan saus tiram
½ buah maggi blok rasa ayam
Minyak sayur secukupnya

Cara membuat :
1.Siangi kangkung lalu cuci bersih
2.Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe
rawit dan terasi
3.Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak
sampai harum dan matang, lalu masukkan kangkung.
4.Masukkan garam, gula putih dan saus tiram.
5.Hidangkan selagi hangat dengan nasi putih.